カテゴリ:暮らし( 22 )

謹賀新年

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青空の広がる、暖かな新年の始まりとなりました。
氏神様のお参りも無事終えて、お節も雑煮もゆっくり味わうことができました^^

今年もよろしくお願いいたします。


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by ukulelelife | 2018-01-01 15:10 | 暮らし | Comments(0)

とうとう、やっと、海暮らし

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やっぱりココだよね・・・
八ヶ岳での週末を楽しみつつも、都会での日常はどうも合っていないような気がして。

色々まわり道してきたけど、海の近く、できるだけ静かなところ。
とうとう、やっと、海暮らしの始まりです。




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by ukulelelife | 2017-12-28 19:35 | 暮らし | Comments(0)

熱にはすりおろしりんご

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久しぶりに高熱を出してしまいました。
週末の外食で脂っこいものが続いたせいかもしれません・・・

こんな時こそ、人体実験(笑)
りんご一個のすりおろしをその日は二回、見事に平熱まで下がってくれました!
もちろん少食、というより食欲もなかったので、ほぼりんご断食。
次の日も念のため同様にすりおろしりんご。
「りんごが赤くなると医者が青くなる」ですね。

風邪をひいたりすると食べて体力つけなきゃ!と思われがちですが、
却って消化にエネルギーを使って回復を妨げることがあります。
食べる時はせいぜいお粥や柔らかく煮込んだ素うどんがおすすめ。

これから風邪が流行る季節。
食べ過ぎに気をつけて、温かくして過ごしましょう^^


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by ukulelelife | 2017-11-16 19:23 | 暮らし | Comments(0)

明けましておめでとうございます

もう、寒中見舞いですね。
去年の空はこんなカンジ。
いろいろあったな〜ナンテ・・・

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今年はこの空のように穏やかな日々でありますように・・・
もう少し更新もしましょうか(笑)

皆さまどうぞよろしくお願いします^^

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by ukulelelife | 2014-01-09 16:02 | 暮らし | Comments(2)

花粉症とサヨナラ

満開の桜が明日の雨で散らないといいですね。

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そして花粉症もそろそろ落ち着く頃でしょうか・・・
今年は今まで大丈夫だった人もなってしまうくらい花粉の飛散量が多かったようですが、
なんと!私は昨年よりラク〜になりました^^
もちろんマスク無しとはいきませんが、ひどい年は眠れないくらいだったのが
くしゃみは出るものの生活にはほとんど支障無し。
今現在はマスク無しで平気です。

花粉症の自覚は12年前くらいから、耳鼻科に行ったり漢方を飲んだり、
果たして効いているのやら・・・
くしゃみや目のかゆみだけでなく頭痛まで、楽しいはずの春が憂鬱でした。

でも今年は心地よい〜
体っていくつになっても変わるものなのね〜と実感。

花粉症の大きな原因は乳製品や甘いものと言われています。
くしゃみや鼻水は体に溜まった不要なものの排出なのです。

振り返ると食べ方が変わった事で一番最初に変わったのは頭痛が無くなった事。
天気が崩れると決まってズキズキ、今ではそんなこともありません。

全く予測がつかないくらい不規則だった生理も今では定期的に来てくれます。

更なる体の変化を求めて、近々やってみようと思っている事が・・・
報告はまた改めて^^

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by ukulelelife | 2013-04-01 22:54 | 暮らし | Comments(0)

大晦日の空

今年は本当にあっという間でした・・・

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沢山のこと、たくさんの人に出会い、今年は出会いの年でした^^
来年は新たな一歩を踏み出す予感・・・
そして新たな出会いの予感^^

今年一年ありがとうございました!
来年も引き続きよろしくお願いいたします!

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by ukulelelife | 2012-12-31 21:00 | 暮らし | Comments(0)

お天気が気になる 土用干し

土用に入り週間予報を見るとお天気はまずまずのよう。

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網付きのざるに梅としそ、容器も一緒に天日干し。
3昼夜干すことで殺菌だけでなく赤みと旨味が増し、夜露に当てると果肉が柔らかくなるとのこと。
ゲリラ雷雨があるかもとの予報なので、空を見ながらの土用干しとなりそうです。

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ふっくらした梅たちが太陽を浴びて気持ち良さそう^^カルシウムもアップ!
干した後はそのまま容器に戻したらもう食べられるそうですが、来春あたりが食べごろ。
三年経つと味もまろやかになり薬効も増すそうです。

その前に食べきってしまいそうですが・・・

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by ukulelelife | 2011-07-24 11:06 | 暮らし | Comments(2)

梅シロップで梅ジュース

今年は梅干し作りだけの予定だけでしたが、思いがけず青梅が手に入ったので梅シロップも。

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青梅は洗ってヘタを取り、水気を拭いてから十字に切り目を入れ、同量の甜菜糖と交互に重ねて
仕込みました。
毎日ゆすって甜菜糖が全てとけたら出来上がり。
水や炭酸水で割っていただきます^^
残った梅の実はジャムにしたりそのまま食べても美味しい。

以前は母お手製の酢を加えた梅ジュースを楽しんでいましたが、今年の夏は自家製梅ジュースが
楽しめそうです♪

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by ukulelelife | 2011-07-10 10:49 | 暮らし | Comments(5)

初めての梅仕事

梅を注文し、塩や容器、ざるをそろえ、いよいよ初めての梅干し作りがスタートです!

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黄色く熟して甘い香りの梅を一晩水につけ、ヘタをとって塩をすり込みながら容器の中へ・・・

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あとは重しをのせて2〜5日ほどおいて梅酢が上がってきたら、赤じそを加えて更におき、
土用干しをして出来上がり・・・と、ここまで一ヶ月ほどかかります。
3年たつと薬効が増すそうなので、大事に大事にいただくつもり。

今回は初めてなので2kg仕込みましたが、もし上手くいったらもっと作ろうか、それとも梅酒でも
作ろうかとすでに来年への楽しみが膨らみます^^

ひとつひとつの梅がなんだかいとおしい・・・

*****
先日のたたまさんのセミナーで口呼吸は歯周病など様々な病気の原因というお話がありましたが、
ちょうどテレビで歯周病は糖尿病や心臓病、脳梗塞を引き起こす確率を高めると報じていました。
つまり口呼吸はそうした深刻な病気につながるということ・・・



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by ukulelelife | 2011-06-25 12:25 | 暮らし | Comments(4)

甘い香り 味噌の天地返し

今年の2月に仕込んだ玄米味噌・・・昨年に引き続き天地返しの時期になりました。

ふちにカビが着いたものの昨年に比べると順調な様子、全体をかき混ぜ酸素を送り込みます。
大豆のあま〜い香り!美味しくなってくれそうな予感^^

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食べごろまで開けない場合もあるようなので、次回は作り方をいろいろ研究してみようかな・・・

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まだまだ塩気が強い感じですが大豆の甘味たっぷり!
とりあえずきゅうりにでもつけていただいてみるとします。

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by ukulelelife | 2011-05-01 13:20 | 暮らし | Comments(6)


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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