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味しみしみ 厚揚げと白菜の味噌煮

ごちそう続きのお正月明け、家では地味ごはんが続いていましたが
この日はきちんとご飯。

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・厚揚げと白菜の味噌煮
・南瓜茶巾
・きゅうりのナムル
・菜の花とあらめのマスタード風味
・梅しそご飯
・なめこのお味噌汁

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厚揚げと白菜に甘酒入りの甘辛味噌味でがしっかり染みています。
煮ると甘くなる白菜には整腸作用があり、水分代謝を促しむくみ
にもいいそうです。
ただ体にこもった熱を冷ます作用もありますので、寒いこの時期は
鍋にしたりキムチにするのがおすすめです^^

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by ukulelelife | 2012-01-17 09:45 | 家ごはんとおやつ | Comments(2)
Commented by naturalbio at 2012-01-17 21:54
きちんとご飯美味しそうです。
白菜、鍋にはぴったりですよね!我が家でも大活躍です。
Commented by ukulelelife at 2012-01-18 10:07
>bioさん
ありがとうございます^^
玄米ご飯が好きなのでお味噌汁とおかずちょこっとも好き
なんですが、そればかりというわけにもいきませんので・・・
この季節白菜が美味しいですよね^^
とろりと甘くなったお鍋の白菜に薬味をつけて・・・
もうそれだけで満足です!


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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