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手作りホワイトソースでマカロニグラタン

今日も11月とは思えない暖かい一日、明日辺りから肌寒くなる
そうですが・・・

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深津さんの「野菜のお弁当」から、白ごまペーストや白みそでルウ
を作り、豆乳でホワイトソースにしてマカロニグラタン。

焼くとごまの風味が程よく消えて乳製品を使わなくても、コクが
ありクリーミー^^
焼くと水分が抜けるので、もっとゆるいソースにしても良かった
かな・・・
ルウはシチューにも使えます。

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・ひじき舞茸
・はりはり漬け
・ひえ入り玄米ご飯
・お味噌汁

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by ukulelelife | 2011-11-07 22:04 | 家ごはんとおやつ | Comments(0)


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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