手作りホワイトソースでマカロニグラタン
今日も11月とは思えない暖かい一日、明日辺りから肌寒くなる
そうですが・・・
深津さんの「野菜のお弁当」から、白ごまペーストや白みそでルウ
を作り、豆乳でホワイトソースにしてマカロニグラタン。
焼くとごまの風味が程よく消えて乳製品を使わなくても、コクが
ありクリーミー^^
焼くと水分が抜けるので、もっとゆるいソースにしても良かった
かな・・・
ルウはシチューにも使えます。
・ひじき舞茸
・はりはり漬け
・ひえ入り玄米ご飯
・お味噌汁
*****
どちらかクリックしていただけると嬉しいです^^
そうですが・・・
深津さんの「野菜のお弁当」から、白ごまペーストや白みそでルウ
を作り、豆乳でホワイトソースにしてマカロニグラタン。
焼くとごまの風味が程よく消えて乳製品を使わなくても、コクが
ありクリーミー^^
焼くと水分が抜けるので、もっとゆるいソースにしても良かった
かな・・・
ルウはシチューにも使えます。
・ひじき舞茸
・はりはり漬け
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by ukulelelife
| 2011-11-07 22:04
| 家ごはんとおやつ
ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。
by ukulelelife