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女性に嬉しい 黒豆ごはんとあらめの煮物

暑くなったり寒くなったり、体も心も不安定になりそうですね・・・

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こんな時は女性の強い味方黒豆とあらめを使った夜ごはん。

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黒豆は抗酸化力が強く体に溜まったよけいな物を排出する働きがあり、肌トラブルや骨トラブル
だけでなく、女性ホルモンの働きにも効果的で生理痛や更年期障害などに良いとされています。

あらめもホルモンバランスの崩れによるイライラや生理不順の人におすすめですので、
どちらも女性にとって(もちろん男性にも)大切な食材の一つです。
ひじきと違って長く浸水しなくても良いので、手軽に使うことが出来るのも嬉しいですね^^

・あらめと糸こんにゃくの煮物
・クレソンのわさび醤油
・キャベツと夏みかんのサラダ
・キャベツ(サラダで残った芯など)と玉ねぎのお味噌汁

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by ukulelelife | 2011-05-24 10:06 | 家ごはんとおやつ | Comments(2)
Commented by dehtsu at 2011-05-24 14:36
この前おっしゃってたあらめとしらたきの煮物が登場ですね^^
あらめって戻した後加熱しないでも食べれるって
聞いた事があるのですが…ご存知ですか???
信憑性にかけるので未だ試していないのですが^^;
Commented by ukulelelife at 2011-05-31 09:06
>dehtsuさん
あらめとしらたき、参考にして早速美味しくいただきました^^
私も何かでそのまま食べるレシピを見たような気が・・・
ちょっと調べてみたら戻して酢の物にしている方もいらっしゃいました。
今度試してみます!


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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