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豆腐チーズで 恵方巻き

昨日は節分、豆まきだけでなく恵方巻きも広く知られるようになりましたね。

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二日ほど前に味噌に漬けてできた豆腐チーズと、くるみ入りのごま味噌、水菜、人参をまきまき。
今年の恵方は南南東、二人で願い事を思い浮かべながら無言でもぐもぐ。

この光景、我が家ではいまだ慣れません・・・
その後しっかり豆まきもしましたが、なんだかこれも照れますね^^;
年の数だけいただきました。

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・チャプチェ
・ひじきこんにゃく
・お味噌汁

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by ukulelelife | 2011-02-04 16:53 | 家ごはんとおやつ | Comments(4)
Commented by dehtsu at 2011-02-05 04:13 x
豆腐チーズ入りだなんてグッドアイデア!
美味しそうー!!
太巻きって両端の少しはみ出た具のとこが
やけに美味しく感じてしまいます笑。
Commented by artevita at 2011-02-06 23:12 x
なんだか凄く美味しそう。
どんな味がするんだろう。。。
Commented by ukulelelife at 2011-02-08 09:03
>dehtsuさん
料理教室で習ったものを参考にしたのですが、お味噌のコクがあって
美味しかったですよ^^
子供の頃は太巻きをあまり美味しいと思いませんでしたが、
今は結構好きです。
Commented by ukulelelife at 2011-02-08 09:12
>artevitaさん
初めまして^^
豆腐チーズは、水切りした豆腐にゆるめにしたお味噌をぬって二三日おくのですが、
コクがありクリーミーで、サラダやパンに挟んでも美味しいですよ。
よかったらお試しください。
後ほどartevitaさんのブログにお邪魔させていただきますね^^


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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