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疲れた胃にも咳にも 味噌おじや

お節やお雑煮の食べ過ぎで胃が疲れた方、風邪ひきさんにもいい味噌おじや。

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昆布だしに大根、かぼちゃ、白菜などの甘い野菜と玄米を豆味噌、麦味噌で20分ほど煮込みました。
最後に生姜のすりおろしを混ぜて体もポカポカ^^
味噌は血液をきれいにして強くする効果がありますので、ウイルスに負けにくい体にしてくれます。
ただしおじやはついついさらさらと飲み込んでしまいがちなので、良く噛むことが大切です。

暖房の効いた乾燥した部屋にずっといると体のバランスを崩しやすくなりますので、さっと蒸した野菜や茹でた青菜を添えるてみずみずしさを加えるといいそうです。

また、この時期パンなどの乾燥した物ばかり食べていると、油っぽい物や乳製品、コーヒーなどが欲しくなり、同様に肺を弱らせ咳などの症状が出ますのでほどほどに。

*****
夫くんは熱が下がったものの咳が止まりませんのでれんこん湯、のども痛いようなので塩を加えた番茶でうがいしてもらいました。
ほとんど人体実験のようです・・・ごめんなさい。



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by ukulelelife | 2011-01-06 09:32 | 家ごはんとおやつ | Comments(0)


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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