とろ〜りクリ〜ミ〜 かぼちゃのタルト
寒くなるととろ〜りしたものが恋しくなります・・・
スープはカリフラワーのポタージュ。
やわらかく茹でたカリフラワーをミキサーにかけて塩だけで味付け、野菜の甘さで優しい味に仕上がりました^^
dehtsuさんも作ったタルトを同じくフィフィングだけでかぼちゃを使用、甘いながらも玉ねぎとマッシュルームでメインのおかずに。
バルサミコと醤油のソースをたらりとかけると、酸味がアクセントになってまた美味しい!
冬はオーブン料理がいいですね^^
*****
あっという間に12月!師走とはよく言ったものです。
どちらかクリックしていただけると嬉しいです^^
スープはカリフラワーのポタージュ。
やわらかく茹でたカリフラワーをミキサーにかけて塩だけで味付け、野菜の甘さで優しい味に仕上がりました^^
dehtsuさんも作ったタルトを同じくフィフィングだけでかぼちゃを使用、甘いながらも玉ねぎとマッシュルームでメインのおかずに。
バルサミコと醤油のソースをたらりとかけると、酸味がアクセントになってまた美味しい!
冬はオーブン料理がいいですね^^
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by ukulelelife
| 2010-12-01 22:28
| 家ごはんとおやつ
ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。
by ukulelelife