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コーヒーロールときのこの塩漬け

今年の暑さも先週末が最後、今朝は薄曇りの空が広がっています・・・
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先日習ったコーヒークリームのロールケーキは、予感通り早速復習となりました。
米粉が手元に無かったので小麦粉生地に穀物コーヒーを混ぜ、コーヒークリームを巻いて出来上がり!
教室ではクリームに市販の濃縮コーヒーを使ったので、コーヒーの香りがあってとても美味しかったのですが、穀物コーヒーだとちょっと香りが少ないと言うか・・・ちょっとぼんやりな和風ロールケーキのようになってしまいました^^;
次回は普通にコーヒーでやってみよう・・・
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norikiyoさんも作っていましたが、山戸さんバージョンのしめじと舞茸とえのきの塩漬け、スープや煮物などいろいろ使えるそうです。
私はペペロンチーノにのせて、混ぜながらいただきました^^おいしっ!
茹でて作るので、残ったゆで汁はお味噌汁や煮物にも。

*ひとりごと*
エコカー補助金の残骸・・・期間中廃車にされた車が通常の倍だった工場も・・・
再利用のための部品を取り出す作業も追いつかず、そのまま取り出さずに廃車にするしか無いそうです・・・


こちらもよろしくお願いします^^*
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by ukulelelife | 2010-09-13 07:58 | 家ごはんとおやつ | Comments(6)
Commented by chiharumaru at 2010-09-13 11:00
先日はお天気悪い中ありがとうございました。
そして復習も。。。
穀物コーヒーだと味違いますよね。。。。
また色々試してください♪
Commented by laughingstyle at 2010-09-13 11:38
わぁ~美味しそうですね。 
きのこパスタにコーヒーロールケーキ・・・ちょっと秋っぽい感じです。
いつ見てもukulelelifeさんの美味しいそうなお料理に
うっとり♪生つばゴックンです。

エコカー補助金目当てで新車を買い換える人がたくさん
いましたが、まだ乗れる車を買い替えるなんてエコじゃないですよね。
我が家も15歳の車をとうとう買い替えることにしたのですが、
新車じゃなくて中古車にしました。 年老いた車の心臓が弱って
いなかったらまだまだ乗ってあげたかったんですが・・・。
Commented by Happy_hitoshizuku at 2010-09-14 00:04
ロールケーキ・・憧れです♪
私も巻き巻きしたい・・ とっても美味しそうです。

山戸さんの本いいですよね、私もよく眺めて参考にしています(^-^)
お弁当の方も買おうかなぁ・・
Commented by ukulelelife at 2010-09-14 07:59
>chiharumaruさん
こちらこそ楽しい時間をありがとうございました^^
ロールケーキまだまだ修行が足りませんが、自分で作れるのが嬉しくて・・・
また頑張って復習します!今度はコーヒーで。
Commented by ukulelelife at 2010-09-14 08:03
>laughingstyleさん
ありがとうございます^^
確かに秋なメニューでしたね(気づいてませんでした・笑)

そうなんです、全然エコじゃないですよね。
むしろ大切に乗っている人に補助金出した方がよっぽどエコかも・・・排出ガスのこともあるんでしょうけど・・・
Commented by ukulelelife at 2010-09-14 08:08
>kotsubuさん
ロールケーキいびつだけど、巻き巻き楽しいですよ♪
kotsubuさんの作ったパンも素敵です(憧)

山戸さんの本はいろいろ実用的で気に入っています^^
お弁当の方もいいですよ。


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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