リッチでクリーミーなココナッツアイス

今日からまた暑くなるそうですね・・・
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そうすると欲しくなるのがやっぱりアイス!
今度はココナッツアイス・・・なめらかでクリーミーで濃厚、とっても美味しいんです^^
今回は豆腐ではなく豆乳を使い、他にはココナッツミルクと粉寒天、塩、甘味のみ。

食べ物は複雑な工程を経ているほど消化されにくく体に溜まりやすいとのこと、様々な添加物は遺伝子が今まで見たことの無いものばかりで、どう対処していいか分らなくなってしまいそうな気がします。
こうしてくシンプルな素材を混ぜて冷やすだけなら体が悩むことも無いんでしょうね・・・

でもココナッツミルクって結構油分が多いんですよね~
なので食べ過ぎ注意です・・・(笑)

*ひとりごと*
やっとアイスディッシャーを買いました^^
やっぱり便利ですね・・・
パンケーキとアイスがコラボする日も近いかな?


こちらもよろしくお願いします^^*
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by ukulelelife | 2010-07-31 09:09 | 家ごはんとおやつ | Comments(2)
Commented by piko at 2010-07-31 12:34 x
ココナツアイス、すんごく魅力的!
(アイスクリームには敏感に反応する私。。)

皆さんこの小さい缶を使ってらっしゃいますが
この缶は小さくて使いやすそうですね!
今家にストックしていあるのは大きくて
開けると使いきれるかな~と躊躇してたんですが
なんだか作りたくなってきました^^

パンケーキとのコラボも是非♪
Commented by ukulelelife at 2010-08-01 08:24
>pikoさん
ココナッツアイス・・・家族にも好評でした♪
実は今回大きいココナッツ缶を使ったのですが、アイスにしたらパンケーキと一緒になることも無くあっという間に完食(笑)
ふだんのちょこっと使いには小さいほうが便利ですね。


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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