おぼろ豆腐でバナナアイス

暑くなると美味しくなるアイス♪
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今回はおぼろ豆腐を使って、バナナアイスにしてみました。
凍らせると甘味を感じにくくなるので味見をしながら調整していくと、バナナの甘味が少なかったのかメープルシロップを結構加えることになりました。
そう考えると市販のアイスクリームには、かなりの砂糖が入っているんでしょうね・・・
豆乳に粉寒天を少し煮溶かして加えることで滑らかさが加わり、まとまりやすく溶けにくくなるそうです。
チョコソースも作っておくべきでした・・・バナナとチョコの相性はいいですもんね^^

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夜はおにぎり・・・
・梅しそ、わかめ、ごま塩、(夫くんにはおかかも)
・そばの実と甘い野菜の味噌汁
・枝豆
・きゅうりの糠漬け

*ひとりごと*
「借りぐらしのアリエッティ」良かったです^^
穏やかで豊かな暮らし、心がじんわり温かくなる映画でした。
昔好きだった佐藤さとるさんの「コロボックル物語」また読んでみようかな・・・


こちらもよろしくお願いします^^*
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by ukulelelife | 2010-07-18 08:33 | 家ごはんとおやつ | Comments(2)
Commented by dehtsu at 2010-07-18 14:27 x
シンプルゴハン、良いですねー!
あたしもおにぎりにしようかな^^

アリエッティ良かったですか!
それも観に行きたいけど
踊る大捜査線も行きたいんです笑。むむ。。
Commented by ukulelelife at 2010-07-19 08:42
>dehtsuさん
週末はなんだかおにぎりが食べたくなるんですよね・・・
体がシンプルなものでリセットしたいのかな?
具がいつもワンパターンなんで、ちょっと工夫ようと思うんですが、つい定番物になってしまいます。

アリエッティ賛否あるようですが、私は好きでした^^
踊る大捜査線も面白そうですね!


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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