満月にまんまるケーキ

昨日は満月でしたが、夜は雨模様・・・
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先日atelier Hachi さんで習ったロールケーキの復習。
豆腐の水切りが足りなかったのと、それなのにレモン汁で調整しなかったのもあって、クリームが水っぽくなってしまいました。
そこで寒天粉と葛粉を煮溶かし、なんとかクリームらしく・・・

スポンジケーキは教室と同じサイズのバットがなかったので、厚さはちょっと薄め。
巻いてみるとちょっと小さめなロールケーキになりました。
・・・でも、これもかわいくていいかも^^
薄くスライスするので割れる心配もなく、うずが多くなるのでクリームの色によって見た目も楽しめそうです。
レモンクリーム、美味しい♪ 満月にぴったりなまんまるケーキになりました。

*ひとりごと*
夕方まで他にもいろいろ食べたせいか、あまりお腹も空いてない・・・
ちょうどいいので夜は甘酒断食でリセット。


こちらもよろしくお願いします^^*
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by ukulelelife | 2010-06-27 09:07 | 家ごはんとおやつ | Comments(4)
Commented at 2010-06-28 05:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ukulelelife at 2010-06-28 10:28
>ポロンさん
ロールケーキ大好きなので、早速作りました。
レモンクリームが好評でしたよ^^

こんにゃく蕨餅のレシピはいつでもいいですよ~
1日カフェ頑張ってくださいね!
Commented by chiharumaru at 2010-06-29 22:46
早速ありがとうございます。
嬉しいです。
えらいなあ。ちゃんとリセット。
私はそれでも食べています(汗)
Commented by ukulelelife at 2010-06-30 07:37
>chiharumaruさん
こちらこそ、素敵なレシピをありがとうございます^^
家族にも好評でした!
自分でもロールケーキが作れた~と、嬉しくて。
この日は結構食べたんですよ・・・ホント。


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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