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一つ一つ炒めて甘味あり 打ち豆カレー

昨日と今日は梅雨の晴れ間、洗濯日和です^^
一つ一つ炒めて甘味あり 打ち豆カレー_f0226892_9395648.jpg

夜は体の熱を発散させる作用のあるスパイスを使ってカレーに・・・
生姜を入れて、玉ねぎ、えのき、大根、人参、トマト、打ち豆と一つ一つ炒めては、鍋の端に寄せてそれぞれ軽く火を通していきました。
そのためか野菜の甘味が出て、いつもより優しいカレーになりました^^
隠し味に麦味噌を少し入れたのも、良かったのかも・・・

それと・・・
・切り干し大根煮
・おくらのおかか醤油
・らっきょう
・打ち豆カレー(黒米入り玄米)
・ワンタンスープ

*ひとりごと*
テレビでキッチンの雑菌を防ぐために、熱湯をかけて天日干しするより手軽ということで、殺菌作用のある洗剤をたっぷりもみこんでおくことを勧めていました。
それらが排水されることを考えると、熱湯の方が良い気が・・・手間もそんなに変わらないと・・・
あまりに除菌除菌というのも気になります。


こちらもよろしくお願いします^^*
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by ukulelelife | 2010-06-17 10:06 | 家ごはんとおやつ


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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