優しい味 金時豆とりんごの甘煮

四月になり新入生や新入社員の方々は新たな気持ちでスタートする季節ですね^^

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・あらめの煮物
・のかんぞうの酢みそ和え
・金時豆とりんごの甘煮
・海苔佃煮
・玄米ごはん
・キャベツときのこのお味噌汁

金時豆の甘煮は今井洋子さんのお弁当レシピから、(レシピでは花豆です)甘味を控えめにすることで
豆の優しい甘さがいきています^^
一日置いた方が味がなじんで美味しいですよ。

ふきのとうなど春の山菜がお店に並び始めました。
眠っていた体を目覚めさせ、体に溜まった老廃物を排出させてくれます。
ただし作用が強いのでほどほどに・・・

*****
望診法指導士初級に無事合格しました!
次は中級、薬膳や食箋作りなども学べるので楽しみです^^



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by ukulelelife | 2011-04-06 10:05 | 家ごはんとおやつ


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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