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とうもろこしごはんとさつまいも茶巾でリラックス

昨日は突然の雷雨・・・近所の道路が川のようになっていました。
とうもろこしごはんとさつまいも茶巾でリラックス_f0226892_805866.jpg

美味しそうなとうもろこしが手に入ったので、早速とうもろこしご飯に。
実と一緒に芯も入れて炊くと甘くいい香り・・・
とうもろこしは体の熱を適度に発散させてくれる穀物で、リラックス効果もあるそうです^^

それと・・・
・厚揚げとごぼうの胡麻酢味噌和え
この方を参考に・・・青のりがなかったのが残念でしたが、美味しくいただきました)
・つるむらさきのオイスターソース炒め
・春雨のタイ風サラダ(ナンプラー、レモン汁、ごま油でタイ風に)
・きゅうりのからし漬け
・なめこのみそ汁

つるむらさきは鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富で、抗酸化作用や疲労回復効果、むくみの改善にもいいそうです。
とうもろこしごはんとさつまいも茶巾でリラックス_f0226892_810773.jpg

お茶請けのさつまいも茶巾。
茹でてつぶしたさつまいもと水に浸してやわらかくしたレーズンを混ぜ、ラップで包んで茶巾にしました。

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by ukulelelife | 2010-06-29 08:21 | 家ごはんとおやつ


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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