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有機天然酵母で焼きたてパン

昨日は前日寝かせておいたパン生地を焼いてお昼に・・・
有機天然酵母で焼きたてパン_f0226892_1259028.jpg

漂う小麦のいい香り!
パン山盛りで幸せ♪
地粉(中力粉)で作ってあるせいか小さな一つでも満足感があり、三個食べたらお腹一杯でした。

そのまま食べても充分美味しいのですが、SMM(シンプルモダン)でいただいてきたイチゴと塩キャラメルのジャム、母お手製の柚子ジャムを付けていただきました。
T君はいままで作ってもらったパンの中で一番美味しい!と・・・
有機天然酵母で焼きたてパン_f0226892_1332638.jpg

そう、白崎さんレシピで紹介されていたこの有機天然酵母のおかげです。
ドライタイプの天然酵母で、小麦粉に直接混ぜて使えるのでとっても便利!
添加物、化学薬品処理もされていないので安心です。

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by ukulelelife | 2010-04-11 13:15 | 家ごはんとおやつ


ココロとカラダとチキュウに優しい暮らし。ウクレレを奏でるような心地よい毎日。


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